一日早いふなやき

今年のふなやきの日は、7月3日だそうです。

保育園では一日早く2日にふなやきを
出しました。

これは、米粉だけで作ったふなやき。

白い!

こっちは全粒の小麦粉も加えているので、
ちょっと茶色。

でも、白と茶色というより、金色、銀色と
言う方が素敵なので、園児たちには、
「今日のふなやきは、金色と銀色があるよ♪」と
説明しておきました。

幼児クラスはこのままの大きさで出して、
乳児クラスは半分に切りました。

小さく切った甲斐があって、乳児さんたちも
ぱくぱく食べてくれて、お替りに来てくれました。

あんこが嫌いなんですよと言われていた子も
ふなやきはあんこが皮に隠れているせいか、
さっさと食べてくれ、ちゃんとお替りも
してくれました♡

りす組の園児で、頑として食べない子が
いましたが、皮の上にあんこを載せて、
ちょっとずつ食べさせると、「あらっ?
意外とおいしい♡」とわかってくれ、
お替りしてくれました。

あんこがなくなったのですが、皮だけ
残っていたので、練りごまと味噌を合わせた
ものを塗って、お替りの一部として出しました。

こういうしょっぱいお菓子もいいですね。

あんこは園で作っているので、北海道の小豆と
甜菜糖、塩で作る甘さ控えめのあんこですよ。

ふなやきを食べて、夏を元氣に乗り切ってね。

 

ところてんの意外な食べ方

海藻をたくさん食べて欲しいので、
夏のおやつにはところてんを出します。

6月から9月まで、浦崎の方にてんぐさを
取ってきてもらってところてんを作ってもらってます。

ちょっと癖がある味なので、いまいち
人氣がないんです・・・

なんとかおいしく喜んで食べてもらいたいなぁ

きなこをかけて食べるのが一番無難ですが、
給食室できなこをかけて出すと、きなこが
水氣を吸って、どろどろになり、これまた
不人氣・・・

園児たち、要求するレベルが高いの。

今回は、きなこ、しょうゆ、ぜんざいと
3種類の味を選べるようにしてみました。

しょうゆには青海苔とごま、少しの酢を加えています。

きなこはほんのり甘い味。

ぜんざいもほんのりした甘さで。

あゆみのおやつはいつもほんのりの甘さなんです(^^♪

「さあ、みんな、どの味がいいか、考えて」
「好きな味を選んでね」

意外なことに醤油味が一番人氣でしたが、2回目からは
ぜんざいが人氣。

ちょっと醤油味はからかったかな?

みんなきれ~いに食べてくれました。

乳児クラスでもところてんを喜んでくれ、
あっという間になくなって、ぜんざいだけを
いっぱい食べていました。

~ ☘ 7月の行事 ☘ ~

7月2日(火)🌼 お誕生日会🌼

7月5日(金)🌺 七夕集会・・「七夕のうた」を歌って、手遊びをします。/
🎶合同リズム・・全員でリズムをします。

7月9日(火)🌸いきいきサロン・・地域のお年寄りと交流します。

7月10日(水)❀*プール開き*で~す!

7月12日(金)🌼 お誕生日会🌼  

7月12日~13日(土)・・(ぞう組)お泊り保育・・みんなで探検をしたり、オムライスを作って食べます。13日は保護者が竹馬を作ったりします。

7月16日(火)個人面談開始~

7月20日(土)♫ きららラポール夏祭り 🎶・・夏祭りに年長さんが参加します。

7月22日(月)🌼 お誕生日会🌼

7月23日(水) 身体測定

7月30日(火)= 園庭開放 =・・保育園以外のこども達が遊びに来ます。

7月31日(水)避難訓練・・「集中豪雨・水害」にあったと想定して避難します。

※ 雨の日は「 わらべうた」を予定しています。^^♪

六月の水無月

京都の和菓子、水無月です。

6月に食べる和菓子ですが、旧暦の
6月である7月にも販売されているようです。

米粉と砂糖、お水で作る
もちもちしたういろうの上に
甘納豆を載せるのですが、
あゆみ保育園では手作りの
あずきあんを載せています。

三角形という形がミソなんですよ。

昔は暑い夏に氷を食べることができなかったので
ういろうを三角形にして、氷の形に模して
涼を感じていたそうです。

フォークとか使わず、手でしっかりと
ういろうのもちもち感を感じながら
食べもらいました。

 

たくあんの細巻きずしのおやつ

ごはんのおやつをできるだけ多く
出したいと思っていますが、いつも
いつもおにぎりというのも芸がない・・・

稲荷ずしにしたり、ぼたもちにしたり。

今回はたくあんの細巻きずしにしてみました。

ほんのり甘めのすし飯です。

たくあんは細く切っています。

せっせと30本巻きましたが、30本
巻き終わったときはぐったり~

お寿司屋さんにはなれないわ~

幼児クラスは1本を4等分し、乳児クラスは
6等分しました。

「これ、お寿司みたいじゃね」



お寿司なんだよ!

「僕は納豆巻きが好きよ~」

納豆巻きはべたべたするからねぇ

「これ、たくあんなの?」

そうだよ、色が薄いけどたくあんだよ。

乳児クラスも幼児クラスもほとんどの子が
ペロッと食べて、お替りに来てくれました。

前日の給食にもたくあんを出していたのですが、
その時は細切りじゃなかったので、いやいや
食べていた子も今回は細切りにしていたので、
楽々に食べることができました。

給食は味だけでなく、切り方も大切ですね。

お替りがなくなったら、たくあんだけお替りに
来てくれました♪

 

 

蕗の煮物も園児たちは食べてくれます

毎年、5月の末に蕗の煮物を給食に出します。

大人でもやや苦みがある蕗は苦手な人がいますね。

蕗のすじを取りながら、「今年の園児はちゃんと
蕗を食べてくれるかなぁ…」と毎年不安。

厚揚げやふた肉と一緒に煮るので、
蕗の量はそんなに多くありません。

あゆみでは煮物の味付けは基本的に
塩と醤油、少しの味醂とお酒を使い、
砂糖はほとんど使うことがありません。

蕗の煮物でも同じです。

茹で方が下手で蕗の色が黒ずんでしまい
見かけが悪かったのですが、園児たちは
氣にせず、ちゃんと食べてくれました。

ありがとう!

 

 

~☘ 6月の行事 ☘~

6月10日(月)  ♬ミュージックケア♬(乳児・ライオン組・ぞう組)

6月11日(火) ♬ミュージックケア♬(くま組)/
🍳 クッキング(
らいおん組)・・みたらし団子を作ります。

6月12日(水)🌸お誕生日会 /
🍳クッキング(りす組)・・たまねぎの皮むきをします。

6月13日(木)🎶ミニ発表会 合同練習  / 歯科検診

6月14日(金)🌸お誕生日会  / 合同リズム

6月17日(月)🍳クッキング(ぞう組)・・おやつ作り(マカロニのあべかわ)

6月18日(火) (^^♪わらべうた^^

6月20日(木) 🎶ミニ発表会 合同練習

6月21日(金) 商店街で七夕の飾りつけ(ぞう組)/
🍳クッキング(くま組)・・おにぎりを作ります。

6月25日(火)🎶ミニ発表会 合同練習

6月26日(水)🍳クッキング(うさぎ組)・・ジャムサンドを作ります。

6月〇日()🍳クッキング(ぞう組)・・材料が入荷次第、梅干しを作ります。

6月28日(金)ひなん訓練・・「光化学スモッグ警報が出た」との想定で行います。

6月29日(土)🌺ミニ発表会& 🌻夕涼み会

 

世界の料理シリーズ、アヤムゴレン

前回はトーゴのモイモイという料理を
給食に出しましたが、今度は、アヤムゴレンと
いう鶏肉料理。

ブルネイの料理です。

鶏肉の手羽元をゆでて下味に漬けておいて
オーブンで焼きます。

ゆでているので、こんがり焦げ目がつく程度に
焼くだけでOKです。

下味もついているし、こんがり焼けているし、
とってもいい匂いの給食が出来上がりました。

手づかみでむしゃむしゃ食べてね。

とことん骨まで食べる子もいれば、え~?
もったいない。まだ食べれるお肉が残ってるよと
いう食べ方をする子など、いろいろいました。

 

 

ぞう組が作ってくれたかしわもち

ぞう組さんのクッキングで5月の
お菓子、かしわもちを作りました。

米粉に豆腐を加えて混ぜると、
柔らかい餅生地になります。

3グループに分かれて粉をこねました。

いつまでもこねこねしているグループの
餅生地は乾燥してしまって、ちょっと
かぴかぴに・・・

あんこを包みにくくなったので、もう一度
水を少し加えて、柔らかく練り直してから
あんこを包みました。

きれいに包めているのや、あんこが大幅に
はみだしているのやら、いろいろありました。

葉っぱで包んで蒸しました。

蒸した後、すぐに食べれば葉っぱが
はがれやすいのですが、ちょっと時間を
おいてしまうので、一枚ずつ一旦はがして
包み直しておきました。

そうしたら、時間が経っていても、はがしやすく
なります。

あんこも甘さ控えめに作っているので
あんこだけのお替りも用意して、みんなが
わいわい食べてくれました。

うさぎ組さんは、上品にスプーンで
少しずつちぎりながら食べていましたよ。

 

苺とりんごとデコポンのフルーツポンチおやつ

今、苺が旬の果物なので、八百屋さんに
小さい苺をたくさん持ってきてもらって、
フルーツポンチのおやつにしてみました。

りんごとデコポンも加えて。

ゆるい寒天ゼリーシロップで和えています。

2階の幼児クラスではほとんどの子が「おいしかった!」
と大喜びしながら食べてくれましたが、1階の乳児さんは
果物が嫌だとか、りんごが嫌いだとか、ゼリー部分が嫌だとか
好き嫌いする子が多くて、あらら・・・残念・・・

苺って子どもはみ~んな大好きな果物だと思ってたんですけどねぇ